10 cose da fare assolutamente in Vietnam

Montagne, spiagge, città antiche, mercati e alcuni dei migliori piatti al mondo: il Vietnam ha tutto, e questo itinerario per backpacker da sud a nord, con 10 destinazioni, vi permetterà di scoprirlo.

Ho Chi Minh, punto di partenza per tantissimi backpacker diretti a nord. È caotica, emozionante e assolutamente irresistibile, essendo la città più grande e popolosa del Vietnam. Dal momento in cui metti piede fuori dal terminal, il caldo e il suono dei motorini ti faranno subito capire che ti trovi in ​​un luogo diverso da qualsiasi altro tu abbia mai visto. Durante la tua visita, goditi lo street food, assaggiando i piatti tradizionali vietnamiti come il Pho (una zuppa di noodle), il Bahn Mi (un panino vietnamita molto popolare), gli involtini primavera ed estivi freschi, tutti a prezzi incredibilmente bassi rispetto ai ristoranti del Regno Unito. Per approfondire la storia vietnamita, visita il Museo dei Resti della Guerra, uno dei musei più visitati del Sud-est asiatico, e i Tunnel di Cu Chi, raggiungibili con un'escursione di un giorno appena fuori città, per ammirare la rete di tunnel dei Viet Cong risalente alla guerra. Per acquistare souvenir, il mercato di Ben Thanh è ottimo per orientarsi ed è un punto di riferimento per lo street food, così come la via pedonale di Bui Vien, un famoso ritrovo per backpacker dove gustare birra a buon mercato, cibo di strada e frequentare bar che si riversano in strada fino alle prime ore del mattino.

Dopo aver vissuto il vero trambusto di Ho Chi Minh City, Nha Trang può offrire un luogo di relax dopo un arrivo intenso. Famosa per i suoi 6 chilometri di spiagge di sabbia bianca e le limpide acque turchesi, e spesso definita la "capitale del pesce" del Vietnam, coniuga relax tropicale e patrimonio culturale. Trascorrete le vostre giornate rilassandovi in ​​spiaggia prima di partire per escursioni in barca tra le isole e fare snorkeling nelle acque cristalline intorno all'isola di Hon Mun, una delle prime aree marine protette del Vietnam. Da non perdere le sorgenti termali di Thap Ba, un rito di passaggio per i backpacker con i loro famosi bagni di fango. Visitate le Po Nagar Charm Towers, un piacevole contrasto culturale con l'atmosfera balneare, e il Sailing Club, il beach bar più famoso, noto per la sua apertura fino a tardi. Nha Trang offre un perfetto equilibrio tra vivace vita notturna, relax in spiaggia e cultura, rappresentando un punto culminante della parte meridionale dell'itinerario.

Dopo aver trascorso un po' di tempo in spiaggia, prendete un autobus per Hoi An (circa 8 ore di viaggio) per esplorare le spiagge e il bellissimo centro storico. Qui potrete approfittare dei servizi di sartoria, dove potrete farvi realizzare qualsiasi cosa su misura: stivali, sandali, borse, abiti e completi, anche con consegna in giornata. Di notte, esplorate le strade illuminate dalle lanterne, percorrete i vicoli tortuosi, gustate il cibo tradizionale e non perdetevi un giro in barca sul fiume per calare la vostra lanterna. Di giorno, visitate le risaie e provate le barche a remi ricavate dalle noci di cocco. Per la vita notturna, dirigetevi verso il bar Mr Bean o un bel rooftop bar e concludete la serata nell'atmosfera elettrizzante del Tiger-Tiger.

A sole 3 ore da Hoi An, Hue, l'antica capitale imperiale del Vietnam, situata nel Vietnam centrale lungo il Fiume dei Profumi, vanta la Città Imperiale, patrimonio dell'UNESCO e tappa obbligata durante il vostro soggiorno, nonché le tombe reali di Khai Dinh e Minh Mang e la Pagoda Thien Mu, un'iconica pagoda buddista a sette piani che si affaccia sul fiume. Si consiglia di dedicare qualche giorno alla visita per poter apprezzare appieno la ricchezza storica della città. Hue è anche considerata una delle capitali culinarie del Vietnam, patria di ricette originariamente create per la famiglia imperiale: non perdetevi l'occasione di assaggiarle. Un consiglio per i viaggiatori è quello di visitare le bancarelle di cibo di strada del mercato di Dong Ba per gustare autentico cibo fresco.

Proseguendo verso nord, fate una sosta a Phong Nha, a tre ore e mezza di viaggio da Hue. Con le sue splendide grotte lungo il fiume e le lagune blu, le zone più rurali offrono un'esperienza più autentica del Vietnam. Assaggiate la cucina locale e fate una sosta al Ponte delle Scimmie, dove potrete provare ad attraversarlo in bicicletta, per poi raggiungere la famosa tappa dedicata alle anatre: una fattoria appena fuori Phong Nha, che ospita centinaia di anatre e dove potrete diventare il "re delle anatre" per un'ora, un'esperienza davvero amata dai turisti.

A cinque ore di viaggio verso nord, si arriva a Ninh Binh, una regione rinomata per le sue imponenti montagne, i fiumi serpeggianti e le lussureggianti risaie. Da esplorare con calma, ecco alcuni dei luoghi imperdibili. Partecipate al tour in barca di Tam Coc lungo il fiume Ngo Dong: durante il tragitto di un'ora e mezza, potrete ammirare tre grotte naturali e osservare la famosa tecnica di remata con i piedi dei canottieri locali. Visitate il punto panoramico di Hang Mua, raggiungibile con una ripida salita di 500 metri, ripagata dalla vista panoramica mozzafiato sui carsismi e le risaie. La cima è uno dei punti più fotografati del Vietnam. Non perdetevi la grotta del bufalo nel villaggio di Dam Khe, raggiungibile in auto o in bicicletta (la maggior parte delle strutture ricettive di Ninh Binh noleggia biciclette per esplorare la zona). Qui potrete sedervi vicino alla cascata, pescare nel fiume e rilassarvi immersi nella natura incontaminata di Ninh Binh.

Proseguendo per un'altra ora e mezza verso nord, raggiungerete Hanoi, la vibrante capitale del Vietnam. Con oltre 8 milioni di abitanti, la città offre un'infinità di attrazioni. Mentre Ho Chi Minh City è rumorosa e frenetica, Hanoi ha un'energia diversa. Pur mantenendo un'atmosfera caotica, possiede un carattere che la fa sentire più antica. Durante la vostra visita, assicuratevi di visitare il quartiere vecchio, il lago Hoan Kiem e altri monumenti storici come la cittadella imperiale di Thang Long. Esplorate la scena culinaria locale e assaggiate il Bun Cha e il caffè all'uovo vietnamita, famosi ad Hanoi. Fate anche un salto al Note Café, dove potrete lasciare un segno di Hanoi con un biglietto scritto a mano, e visitate Beer Street per immergervi nella vivace vita notturna della città. Hanoi è anche la base ideale per altre escursioni, come la crociera nella baia di Ha Long, descritta di seguito.

Nessun viaggio in Vietnam è completo senza una crociera nella baia di Ha Long, uno dei paesaggi naturali più affascinanti al mondo e sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO dal 1994. A sole 3 ore da Hanoi, è possibile optare per un'escursione di un giorno o una crociera di 2/3 notti (spesso la più popolare). Qui potrete pagaiare in kayak tra lagune nascoste e grotte marine, nuotare nella baia e gustare pesce fresco a bordo, ammirando la nebbia mattutina che avvolge le formazioni carsiche. Un consiglio: prenotate questa escursione tramite il vostro ostello, in quanto è un'agenzia affidabile che vi garantirà il trasporto da e per Ha Long.

Lontano dal caldo e dal caos del sud, si trova Sapa, un santuario incastonato tra le montagne Hoang Lien Son, nel Vietnam nord-occidentale. Circondata da spettacolari terrazzamenti di riso e cime avvolte dalla nebbia, potrete fare trekking nella valle di Muong Hoa e visitare i villaggi delle minoranze etniche di Cat Cat, Ta Van e Loa Chai, abitati dalle comunità Hmong (neri) e Dao (rossi), la cui cultura e i cui abiti tradizionali sono unici e inimitabili. Per un'esperienza autentica, soggiornate presso una famiglia del posto e svegliatevi con una vista sulla valle che ricorderete per sempre.

Come si suol dire, il meglio si lascia per ultimo. Ha Giang è la tappa più remota dell'itinerario e spesso viene considerata la più spettacolare di tutto il viaggio. Qui si trova il circuito di Ha Giang, un percorso in moto di 3-4 giorni che attraversa alcuni dei paesaggi montani più suggestivi del Sud-est asiatico, passando per villaggi, imponenti cime calcaree e curve a strapiombo che lasciano senza fiato. Prenotate tramite Jasmine Tours o altre agenzie di viaggio affidabili: potrete anche ingaggiare una guida locale. Ha Giang rappresenta il Vietnam nella sua forma più autentica e affascinante, il modo perfetto per concludere il viaggio. Da qui, potrete tornare verso Hanoi per prendere un volo di ritorno o proseguire il vostro viaggio altrove.

Un'altra cosa che potete spuntare dalla lista prima dell'atterraggio è la connessione dati. Molti viaggiatori commettono l'errore di rimandare la connessione a una volta atterrati, optando per una SIM fisica, il che comporta la ricerca di un fornitore di SIM, lunghe code con tutti gli altri che cercano di fare la stessa cosa e, infine, quando pensate di aver risolto, scoprire che si può pagare solo in contanti, perdendo così il vostro posto per andare a cercare un bancomat.

Tuttavia, questo problema si sarebbe potuto risolvere facilmente prima ancora di salire sull'aereo. Acquistando una eSIM da viaggio Mozillion, la tua connessione dati sarà attiva dal momento in cui disattivi la modalità aereo all'atterraggio. Ti basterà scegliere la tua regione, acquistare un piano dati e attivarlo tramite il codice QR che ti verrà inviato immediatamente via email. In questo modo, la connessione sarà già pronta al tuo arrivo e funzionerà anche in parallelo con il tuo numero di telefono del Regno Unito.

Se hai intenzione di viaggiare tra diversi paesi, ad esempio dal Laos al Vietnam o fino in Thailandia, puoi acquistare una eSIM regionale per viaggi in Asia, che copre 28 o 17 paesi diversi con un unico download. Questa è la soluzione ideale per chi viaggia: non dovrai più preoccuparti di rimanere senza connessione di notte, quando attraversi i confini su un autobus notturno o quando arrivi nel tuo nuovo paese e devi cercare una nuova SIM fisica, perché il tuo piano funzionerà in tutti i paesi inclusi. Puoi anche ricaricare il credito mentre sei in viaggio, così non ti troverai mai senza connessione.

Che tu voglia trascorrere due settimane esplorando il sud o percorrere l'intero itinerario da Ho Chi Minh ad Ha Giang, troverai un programma adatto ai tuoi tempi.